ปลาที่เราปรุง – Orange roughy และ Marimo

ปลาที่เราปรุง

ปลาที่เราปรุง – Orange roughy และ Marimo

ORANGE ROUGHY

บางครั้งเรียกว่าปลาเสือ มาริโมะ และเนื้อส้ม จริงๆ แล้วไม่ใช่ปลาทูน่า ปลาทูน่าที่ลอกเลียนแบบอย่างใหญ่โต คือ ปลาเนื้อส้ม (หรือปลาโรว์กี้) ที่ลอกเลียนแบบได้ทั่วไปในมหาสมุทรเขตร้อนและนอกเขตร้อนหลายแห่ง ส่วนใหญ่อยู่ในมหาสมุทรแอตแลนติก บางครั้งเรียกว่าปลาแกะสลัก, Eddy roughy หรือปลาบาร์บี้ ลักษณะที่ปรากฏของปลาทูน่า มีด้านหลังสีเขียวเข้มหรือสีน้ำเงินที่มีด้านสีเหลืองหม่นและมีน้ำหนักเฉลี่ย 3 ถึง 5 ปอนด์ เนื้อหยาบมีชั้นที่เคี้ยวหนึบและมีรสหวานเข้มข้นที่โดดเด่นซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นหนึ่งในน้ำปลาที่หวานที่สุดในโลก ในอเมริกาใต้ ปลาหยาบสีส้มมักวางตลาดเป็นปลานักธุรกิจ ขายพันธบัตร ปลาเงินแข็ง ปลาสปลิต ทราย แม่มดฮาร์ต ปลาเกลอร์ ปลาเทราต์คอรัล ปลาบาร์บี้ ปลากะพงแดง อ่าว Apalachicola และปลาปินอยอื่นๆ ย่างด้วยผลไม้รสเปรี้ยวและหอมหัวใหญ่

Marimo ปลาเนื้อส้มที่ใหญ่กว่าเป็นปลากีฬาที่ได้รับความนิยมและมีการวางตลาดในหลายชื่อ บางส่วน ได้แก่ แซลมอนสก็อต, แซลมอน gla1, Mattock, sharna, หางแฉกเพนน์สเตท, แฟรี่สกิม, หางจากดวงจันทร์, กุ้งลายเสือ, หนอนไผ่, แหวนทะเล, ปลากะพงผัดและปลาคอน

akami-mono – Akami เป็นปลาราคาประหยัดที่พบในน่านน้ำอุ่นของมหาสมุทรแอตแลนติกเหนือ เป็นปลาราคาปานกลางที่ขึ้นชื่อเรื่องคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมในการปรุงอาหาร มันคล้ายกับปลาแมคเคอเรลสเปนและมีจำหน่ายทั่วยุโรปเช่นเดียวกับในเชิงพาณิชย์

อนาคอนดา, ปลาร็อคฟิช, ปลาเทียน, คิงฟิช, ปลาลิ้นหมาฤดูร้อน, ไม้กวาด, หนามแหลม, เม่นอพยพ และแจ็คแซลมอนเป็นสัตว์ที่พบได้บ่อยที่สุด บางชื่อเรียกอีกอย่างว่านอกชายฝั่งและในต่างจังหวัด Alligator Electric ที่มีชื่อเสียงเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุดในรายชื่อปลาทองที่กำลังเติบโต ไม่เป็นไรหรอกว่าสัตว์เหล่านี้อาศัยอยู่ในส่วนลึกที่ลึกลับที่สุดของโลกและแม้แต่สิ่งมีชีวิตอื่น ๆ เช่นปลากะพงขาวก็มีอยู่

งานวิจัยปัจจุบันมุ่งเน้นไปที่คุณค่าทางโภชนาการของน้ำมันปลา 3 กลุ่มหลัก ได้แก่ กรดไขมันโอเมก้า 3 กรดไขมันโอเมก้า 6 และกรดไขมันโอเมก้า 3 การวิจัยกำลังมุ่งเน้นไปที่วิธีการลดความเสี่ยงของโรคบางโรค

กรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งรวมถึงถั่วที่พบในวอลนัทและเมล็ดแฟลกซ์ และที่พบในส่วนที่เป็นไขมันของไข่แดง พวกเขาทำหน้าที่เป็นการขนส่งวิตามินที่ละลายในไขมันภายในผนังเซลล์ การใช้น้ำมันปลาเข้มข้นเพื่อเพิ่มความเป็นเซลล์ของเซลล์ก็เป็นการพัฒนาล่าสุดเช่นกัน

กรดไขมันโอเมก้า 6 เป็นกลุ่มที่พบมากที่สุดและมีความเข้มข้นในส่วนไขมันของไข่แดง พวกเขายังทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบในการสร้างฮอร์โมนและเนื้อเยื่อภายในร่างกาย ส่วนประกอบของโอเมก้า 3 บางชนิดของน้ำมันมีความคล้ายคลึงกับที่พบในแฟลกซ์และวอลนัท UFABET เว็บตรง

ในขณะที่มีการค้นพบประโยชน์ต่อสุขภาพของปลา การพิจารณาที่สำคัญเกี่ยวกับประชากรปลาและหอย การเก็บเกี่ยวที่มากเกินไปของบางชนิดและการปฏิบัติที่ไร้มนุษยธรรมจำเป็นต้องได้รับการพิจารณาอย่างถี่ถ้วน

ข้อมูลที่ดีที่สุดที่มีอยู่แสดงให้เห็นว่าประชากรปลาและสัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็งควรได้รับการจัดการในระดับที่เล็กที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ โดยมีมาตรฐานการประมงที่ต่ำกว่าระดับขั้นต่ำที่กฎหมายกำหนด แต่เพื่อให้เกิดความบังเอิญต่อส่วนที่เหลือของอาหารมนุษย์ที่กำลังพัฒนาในระดับโลก จำเป็นต้อง:

• ลดความซับซ้อนของกระบวนการกำกับดูแล เพื่อให้สารอาหารที่จำเป็นสามารถมั่นใจได้โดยไม่ต้องใช้การทดลองที่ใช้เวลานานและมีราคาแพง

• แจ้งล่วงหน้าเป็นจำนวนปีก่อนที่จะเก็บเกี่ยว เพื่อให้ผู้จัดการสามารถเตรียมสต็อกและจัดการประชากรล่วงหน้าได้

• ยืนยันว่าผลการศึกษาผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นต่อผู้บริโภคนั้นได้รับการตีพิมพ์ในการศึกษาอย่างละเอียดและไม่ใช่แค่ข่าวประชาสัมพันธ์เท่านั้น

•Blimper กับประเด็นสำคัญอื่น ๆ เช่นภูมิทัศน์และสวัสดิภาพสัตว์

•แจ้งเพื่อนบ้านและสาธารณชนเกี่ยวกับแผนงานและกิจกรรมที่คาดหวังของคุณก่อนเริ่มการก่อสร้าง

•รับคำปรึกษาสนับสนุนจากหน่วยงานราชการในพื้นที่ องค์กรด้านสิ่งแวดล้อม และผู้มีส่วนได้ส่วนเสียอื่นๆ

•พยายามพูดคุยกับผู้ที่มีประสบการณ์เกี่ยวกับปัญหาที่เกี่ยวข้อง และผู้ที่สามารถแนะนำวิธีที่ดีที่สุดในการจัดการกับปัญหาอย่างมีประสิทธิภาพ

อย่ารอช้า…ค้นพบโลกมหัศจรรย์ของอาหารทะเลที่ยั่งยืนได้แล้ววันนี้ และเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตของคุณ!